MACROALGUES
Les macroalgues sont de grandes algues qui poussent naturellement dans les milieux aquatiques, principalement en mer, fixées aux rochers, aux fonds marins ou flottant librement dans les zones côtières. Visibles à l’œil nu, elles se développent dans des environnements riches en lumière, en courants et en nutriments, formant parfois de véritables forêts sous-marines. Contrairement aux microalgues, invisibles sans microscope, les macroalgues présentent une structure plus élaborée qui rappelle celle des plantes, bien qu’elles ne possèdent ni tige, ni racine, ni feuilles au sens botanique. Riches en fibres, minéraux (iode, calcium, magnésium), vitamines et antioxydants, elles sont depuis longtemps intégrées à l’alimentation humaine, notamment en Asie, mais aussi exploitées dans les cosmétiques, la phytothérapie, la nutrition animale, l’agriculture, ou encore comme source prometteuse pour la fabrication de bioplastiques ou la production d’énergie renouvelable. Véritables trésors marins, elles allient naturalité, durabilité et polyvalence.
1- Sea Moss
La Sea Moss ( Chondrus Crispus ), aussi appelée mousse d’Irlande, est une algue rouge récoltée sur les côtes de l’Atlantique Nord. Une fois séchée puis réduite en poudre fine, elle devient un complément naturel particulièrement riche en minéraux, vitamines, fibres et antioxydants. Utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle et en cuisine, cette algue est aujourd’hui reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Sa forme en poudre permet une utilisation simple, que ce soit dans l’alimentation, en complément ou dans des recettes bien-être.
La Sea Moss est une alliée précieuse pour le corps grâce à sa composition nutritionnelle exceptionnelle. Elle renforce les défenses naturelles, grâce à ses antioxydants, vitamines et minéraux essentiels. Ses propriétés adoucissantes et apaisantes en font un soutien idéal pour le système digestif, notamment en cas de troubles intestinaux ou de muqueuses irritées. Riche en calcium, magnésium et iode, elle participe à la reminéralisation de l’organisme, tout en contribuant au bon fonctionnement du métabolisme. Enfin, sa teneur en polysaccharides favorise une hydratation naturelle des tissus, bénéfique pour la peau, les cheveux et les ongles.
La Sea Moss en poudre convient à un large public. Elle est particulièrement recommandée aux personnes souhaitant renforcer leur système immunitaire, soutenir leur digestion, ou combler d’éventuelles carences en minéraux. Elle est aussi intéressante pour les personnes fatiguées, en période de stress ou de convalescence, ainsi que pour les sportifs à la recherche d’un complément reminéralisant. Enfin, elle séduit aussi les adeptes de la cuisine végétale, grâce à son rôle naturel de gélifiant, et ceux qui souhaitent améliorer la qualité de leur peau ou de leurs cheveux de façon naturelle.
Provenance : FRANCE
2- Fucus
Le fucus ( Fucus vesiculosus ) est une algue brune que l’on trouve sur les côtes de l’Atlantique et de la Manche. Transformé en poudre fine, ce végétal marin devient un complément alimentaire naturel, apprécié pour sa richesse en iode, minéraux, vitamines et fibres. Utilisé depuis longtemps en phytothérapie, le fucus est particulièrement reconnu pour ses effets sur le métabolisme et la gestion du poids.
Grâce à sa forte teneur en iode, le fucus stimule naturellement la thyroïde, jouant ainsi un rôle important dans le maintien du métabolisme énergétique. Il favorise également la sensation de satiété et aide à réguler l’appétit, ce qui en fait un allié dans les programmes minceur. Ses fibres douces soutiennent aussi la digestion et participent à une bonne élimination des toxines.
Le fucus s’adresse aux personnes souhaitant stimuler leur métabolisme, contrôler leur poids ou soutenir leur transit intestinal. Il est particulièrement utile en cas de fatigue, de troubles digestifs légers, ou pour les personnes ayant une alimentation pauvre en iode. Il est toutefois déconseillé aux personnes souffrant de troubles thyroïdiens sans avis médical.
Provenance : FRANCE
3- Wakamé
Le wakamé ( Undaria pinnatifida ) est une algue brune d’origine asiatique, largement utilisée dans la cuisine japonaise. Réduite en poudre fine, elle devient un complément naturel apprécié pour sa teneur élevée en minéraux (notamment le calcium, le magnésium et l’iode), en vitamines et en antioxydants. Le wakamé en poudre s’intègre facilement à l’alimentation ou à des routines bien-être.
Riche en iode, le wakamé soutient le bon fonctionnement de la thyroïde et aide à réguler le métabolisme. Sa richesse en calcium végétal en fait également un allié pour la santé osseuse, tandis que ses antioxydants naturels participent à la protection cellulaire. Il est aussi reconnu pour ses effets positifs sur la digestion et le transit.
Le wakamé en poudre convient aux personnes en quête d’un complément minéralisant, aux végétariens et végétalienscherchant des sources naturelles de calcium et d’iode, ou encore à ceux qui souhaitent soutenir leur métabolisme. Il s’adresse aussi aux amateurs d’alimentation saine et naturelle, souhaitant enrichir leur cuisine de manière simple et efficace.
Provenances : FRANCE, ESPAGNE
4- Codium
Le codium ( Codium tomentosum ), aussi appelé “éponge verte”, est une algue verte marine que l’on trouve principalement sur les côtes atlantiques. Une fois séchée et réduite en poudre fine, elle devient un complément naturel riche en calcium, magnésium, vitamine C et polysaccharides. Sa saveur douce et iodée en fait un ingrédient intéressant aussi bien en nutrition qu’en cuisine.
Grâce à sa teneur élevée en calcium d’origine végétale, le codium contribue à la santé des os et des dents, tout en soutenant le fonctionnement musculaire et nerveux. Il est également reconnu pour son action antioxydante et sa capacité à renforcer les défenses naturelles. Ses nutriments participent à un bon équilibre acido-basique dans l’organisme.
Le codium en poudre s’adresse particulièrement aux personnes cherchant une source végétale de calcium, notamment les végétariens, végétaliens, ou les personnes intolérantes aux produits laitiers. Il convient aussi à ceux qui souhaitent préserver leur capital osseux, soutenir leur immunité ou tout simplement enrichir leur alimentation avec une algue nutritive et douce.
Provenance : ESPAGNE
5- Kombu
Le kombu ( Laminaria SP ) est une algue brune appartenant à la famille des laminaires, très utilisée dans la cuisine asiatique, notamment japonaise. Réduite en poudre, elle devient un ingrédient pratique et concentré, riche en iode, calcium, potassium, fibreset antioxydants. Sa saveur umami en fait également un excellent exhausteur naturel pour les préparations culinaires.
Grâce à sa richesse en iode, le kombu soutient le bon fonctionnement de la thyroïde et contribue à la régulation du métabolisme. Il aide aussi à la détoxification naturelle de l’organisme, favorise une digestion saine et participe au renforcement des os grâce à sa teneur en minéraux. Son apport en fibres et en composés antioxydants contribue à une meilleure vitalité globale.
Le kombu en poudre s’adresse aux personnes en quête de vitalité, de soutien thyroïdien, ou désireuses d’adopter une alimentation reminéralisante et naturelle. Il convient particulièrement aux personnes fatiguées, aux sportifs, ou à celles qui suivent une alimentation végétale, tout en séduisant les amateurs de cuisine saine à la recherche d’une note iodée et savoureuse.
Provenance : ESPAGNE
6- Spaguetti de mer
Le spaghetti de mer ( Himanthalia elongata ), est une algue brune sauvage qui pousse sur les côtes de l’Atlantique Nord. Son nom vient de sa forme longue et fine rappelant les pâtes. Une fois séchée et réduite en poudre, elle devient un complément naturel concentré en fibres, minéraux (iode, calcium, fer, magnésium) et vitamines, tout en gardant sa saveur marine douce.
Riche en iode, le spaghetti de mer soutient la fonction thyroïdienne et le métabolisme énergétique. Il est également apprécié pour sa teneur en fibres, qui favorise une bonne digestion et un transit régulier. Ses minéraux naturels renforcent les os, soutiennent le système nerveux et contribuent à la détoxification de l’organisme.
Le spaghetti de mer en poudre convient à toute personne souhaitant reminéraliser son alimentation, soutenir sa vitalitéou favoriser son bien-être digestif. Il est particulièrement intéressant pour les végétariens, végétaliens, sportifs, ou toute personne cherchant à diversifier ses apports nutritionnels avec un ingrédient marin naturel et polyvalent.
Provenance : ESPAGNE
7- Dulse
La dulse ( Palmaria palmata ) est une algue rouge originaire des eaux froides de l’Atlantique Nord. Réputée pour sa texture souple et sa saveur douce et légèrement fumée, elle est traditionnellement consommée en Irlande et en Bretagne. Séchée puis réduite en poudre, la dulse devient un ingrédient facile à intégrer, riche en protéines végétales, iode, fer, potassium et antioxydants.
La dulse est appréciée pour sa richesse naturelle en fer, idéale pour lutter contre la fatigue et soutenir la vitalité, notamment chez les végétariens. Elle participe au bon fonctionnement de la thyroïde, au renforcement du système immunitaire, et grâce à ses antioxydants, elle contribue à la protection cellulaire. Sa teneur en fibres favorise également un transit sain.
La dulse en poudre s’adresse aux personnes ayant des besoins accrus en fer ou iode, à celles en recherche d’un complément naturel et équilibré, ainsi qu’aux végétariens, végans ou sportifs souhaitant enrichir leur alimentation en protéines et minéraux. Sa saveur douce et umami en fait aussi un excellent ingrédient pour une cuisine saine et savoureuse.
Provenance : ESPAGNE
8- Laitue de mer
La laitue de mer ( Ulva lactuca ) est une algue verte fine et ondulée, que l’on trouve sur les côtes atlantiques. Une fois séchée et réduite en poudre, elle devient un complément 100 % naturel, particulièrement riche en protéines végétales, magnésium, fer, calcium et vitamine B12, le tout dans une forme très facile à assimiler.
Grâce à sa teneur élevée en minéraux, la laitue de mer aide à renforcer la vitalité, soutenir le système nerveux et favoriser une bonne oxygénation des cellules. Elle est également connue pour ses bienfaits sur la digestion, l’équilibre acido-basique de l’organisme, et ses apports utiles en B12 pour les personnes suivant une alimentation végétale.
La laitue de mer en poudre s’adresse aux personnes souhaitant équilibrer leur alimentation, notamment les végétariens, végans, ou ceux qui cherchent une source naturelle de B12. Elle convient également aux personnes actives ou fatiguées, en quête d’un coup de boost minéral et d’un ingrédient sain, facile à intégrer dans les repas du quotidien.
Provenance : ESPAGNE
9- Lithothamne
Le lithothamne (Lithothamnion calcareum) est une algue rouge calcaire que l’on trouve au fond des mers froides, notamment au large des côtes atlantiques. Sa structure rigide provient de sa richesse exceptionnelle en calcium marin, mais elle contient également du magnésium, du fer, et une cinquantaine d’autres oligo-éléments essentiels. Une fois séchée et réduite en poudre, elle devient un complément 100 % naturel, très prisé pour rééquilibrer l’organisme en douceur.
Grâce à son pouvoir alcalinisant naturel, le lithothamne contribue à rétablir l’équilibre acido-basique, souvent perturbé par une alimentation trop acide. Il est aussi reconnu pour soutenir la santé osseuse, soulager les troubles digestifs (acidité, reflux) et renforcer les défenses naturelles. Sa richesse en minéraux en fait un allié précieux pour les personnes fatiguées, stressées ou en période de convalescence.
Le lithothamne s’adresse à ceux qui souhaitent préserver leurs os et leurs articulations, équilibrer leur digestion ou simplement enrichir leur alimentation en minéraux biodisponibles. Il est adapté aux végétariens, végans et à toute personne à la recherche d’un complément reminéralisant, facile à intégrer dans une routine bien-être naturelle.
Provenance : ISLANDE